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2013年から2019年までの間に3.3%のCAGRで上昇する世界の缶詰市場
- Dec 13, 2018 -

缶詰食品は、食品劣化の原因となるすべての微生物を殺すことによって、食品の保存期間を大幅に延ばすために密閉容器内での加熱および保管手順を組み合わせた食品保存技術です。 実際、加工食品や収穫食品は缶詰にすることができます。 この手順は、軍に十分な配給を提供し、新しい地域市場の地理的地域でのみ知られているか収穫されているさまざまな食品を提供するのに重要な役割を果たします。


今日の消費者は多くの選択肢を持っていますが、そして高度な貯蔵と冷凍方法のために、彼らは長い間生鮮食品を見つけることができます、しかししばらくの間、多くの食品は缶詰の形でしか提供できません。 今でも、缶詰食品は現代の食料室の重要な部分です。


世界のフルーツ缶詰市場に関するこのレポートは、世界のフルーツ缶詰市場の成長のダイナミクスの包括的な概要を提供します。 レポートは、市場は2013年から2019年の間に3.3%の複利成長率を達成し、2012年の推定値8,626.6百万ドルから2019年の10,827.7百万ドルに達すると指摘している。


世界の消費者が食料習慣を変えることで成長が促進される


過去数年間で、世界人口の変化および変化する食習慣は、缶詰の果物の世界的な消費量を大幅に増加させました。 高い可処分所得、急速な都市化、核家族の数の増加、および忙しい生活様式などの要因が、コンビニ食品の需要を後押ししています。 これらの傾向は、缶詰の果物を世界の家庭用食品の重要な部分にしています。 さらに、新鮮な果物と比較して、缶詰の果物の入手可能性および缶詰の果物がより良い栄養価および経済的コストを提供するという理解は、缶詰の果物に対する需要を改善している。


しかし、加工が最低限の、あるいは新鮮な農産物に対する需要は今後数年間で着実に増加し、徐々に市場を蝕むことが予想されます。 加えて、東部以外の食品動向の増加と家庭での調理方法の大幅な減少は、缶詰の果物に対する全体的な需要にマイナスの影響を与え続けています。


ヨーロッパは、世界のフルーツ缶詰市場の収益に大きく貢献し続けています。


2012年、ヨーロッパは世界のフルーツ缶詰市場をほぼ45%支配しました。 北米は同年の世界市場シェアの34.5%を占めました。 ヨーロッパと北米の果物の缶詰市場は、世界の果物の缶詰市場の全体的な発展を明らかに支持しており、今後の市場の発展を把握し続けることが期待されています。 これらの地域市場は、コンビニ食品の嗜好性の高さ、忙しいライフスタイル、そして可処分所得の高さなどの要因によって左右されます。 ただし、有機食品や生鮮食品の需要が増加しているため、これらの地域では報告期間中の成長が鈍化し、停滞する可能性があります。