ニュース
缶入りオレンジジュース缶詰
- May 08, 2018 -

缶詰のオレンジジュースの製造プロセスを剥がし、分離し、オレンジのフラップをクエン酸のような有機酸溶液に浸した後、缶を秤量して砂糖水を注入することができる。 真空脱気および密封後、製品に熱殺菌する。 この方法の最も重要な特徴は、脱カプセル化プロセスがなく、オレンジフラップで覆われたキャップが食用部分に変わることである。


従来の完全脱カプセル化のプロセスは、塩酸および水酸化ナトリウム溶液に浸漬することによって行われるが、デカプル化衣類の酸塩基処理プロセス中、オレンジ花弁フラップおよび破損した花びらの外観は、オレンジパルプ 残留アルカリを除去するために、約1時間の洗濯および漂流が、砂時計内のジュース成分の損失を引き起こすのは容易である。